Olasz nyelven olasz étel

Az olasz konyha alapjai címmel rendezett az Újbudai Pedagógiai Intézet ételkóstolással egybekötött főzőtanfolyamot. Az egy hetes rendezvényre nemcsak a főzőtudomány kedvelői, hanem az olasz nyelvet tanuló középiskolások és felnőttek is ellátogattak. Ugyanis a tanfolyamon az olasz étkezési kultúrával és az egészséges táplálkozás alapjaival is megismerkedhettek a résztvevők.

A tanfolyamot Raimondo Mendolia, az Olasz Szakácsok Professzionális Szövetségének magyarországi elnöke tartotta olasz nyelven tolmács segítségével. Bemutatójával nemcsak az ízlelőbimbókat, hanem az agyat is tornáztatta. Az előadásaiban ugyanis az olasz gasztronómia története is kiemelt helyet kapott.

Így a résztvevők megtudhatták, hogyan készül az igazi olasz pizza, milyen a karácsonyi menü "Itália földjén" és milyen specialitások vannak a különböző tartományokban.

Gigi - Újbuda TV (2008. 12. 03.)