Kerületünk

Budapest Főváros XI. Kerület Újbuda Önkormányzatának honlapja
  |  
A+   A-
  |     |  
december 6. péntek, Miklós

Íz-Feszt - kulináris élvezetek a magyar vidékről

A Petőfi híd budai hídfőjénél idén is megrendezték az Ízek Fesztiválját, hogy a budapesti, "modern" ételekhez szokott közönség kicsit visszataláljon az igazi magyar gasztronómiához.

Az Íz-Feszt célkitűzése, hogy minden évben gasztronómiai különlegességeket, házi ízeket, és egészséges ételeket mutasson be a közönségnek. Az idei íz találkozón a magyar vidékek ízeit mutatták be Szatmárcseke, Kozárd és Székelyudvarhely konyháján keresztül.

Krébecz József a rendezvény főszervezője elmondta, a három település kulturális és folklór bemutatókkal készült, emellett pedig természetesen nyílt téri főzéssel csábította magához az illatokat követő közönséget. A bográcsokban készült mangalica és vaddisznópörkölt, de a hétvégén igazi sztárok is ellátogattak a rendezvényre.

A Szolnoki Gulyás Fesztivál győztese, és a Karcagi Nemzetközi birkafőző verseny legjobbja is bemutatta tudását. Azért a könnyebb ételek kedvelőinek sem kellett otthon maradniuk, hiszen hatalmas választékkal várták őket a bioélelmiszerek standjai.


T. D. - ÚjbudaTV (2008. 04. 29.)